Philadelphia Torte
Beschreibung
Der Klassiker unter den No-Bake-Torten.
Zutaten
Für den Boden
Für die Creme
Zubereitung
Die angegebenen Mengen beziehen sich auf eine Springform mit Durchmesser 18-20 cm. Für eine Standardgröße (26-26 cm) setzen Sie die Portionen auf 12.
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Für den Boden
Die Löffelbikuit sehr klein zerbröseln (z. B. mit einer Küchenreibe oder Küchenmaschine)
Die Butter in einem Topf schmelzen (oder in der Mikrowelle)Die geschmolzene Butter und die Löffelbiskuit zu einer festen Masse vermischen und in die Springform geben
Die Masse am Boden und Rand der Springform gleichmäßig verteilen und festdrücken.
Zum Schluss über den Boden etwas Paniermehl streuen --> ist geschmacksneutral und verhindert das der Boden durhcweicht)
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Für die Creme
Die Sahne steif schlagen und in den Kühlschrank stellen
Die Götterspeise mit dem Wasser anmischen und etwas kalt werden lassenDen Frischkäse, den Saft einer Zitrone und den Zucker zu einer glatten Masse verrühren.
Die Masse unter die Sahne heben und dabei auch die erkaltete Götterspeise hinzugeben.
Die Creme nun auf den Boden schütten und im Kühlschrank ruhen lassen
Vor dem Servieren noch die restlichen Löffelbiskuit zerkleinern und über die Torte streuen.
